Cuarto Leches

De Tasty · 90 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalentar el horno a 180 °C (350 °F).
2. En un bol mediano, batir las yemas de huevo, ¾ de taza de azúcar, el aceite vegetal, la vainilla y el agua.
3. En otro bol, batir la harina, la levadura en polvo y la sal, luego añadir a la mezcla de yemas y batir hasta integrar.
4. Batir las claras con el ¼ de taza de azúcar restante a velocidad media-alta hasta formar picos medios, de 4 a 6 minutos.
5. Incorporar las claras a la masa con suavidad usando una espátula.
6. Verter la masa en un molde cuadrado de 9 pulgadas sin engrasar y hornear durante 45 minutos, hasta que esté dorado.
7. Dar la vuelta inmediatamente al molde, apoyando sus esquinas sobre 4 latas o vasos para que el bizcocho no se hunda, y dejar enfriar durante 45 minutos.
8. Una vez completamente frío, recortar la capa superior, pinchar el bizcocho por toda su superficie, verter por encima la mezcla de leche condensada, leche evaporada y nata para montar, tapar y refrigerar toda la noche.
9. Al día siguiente, extender el dulce de leche por encima y mantener refrigerado hasta el momento de servir.

Resumido del vídeo de Tasty. Míralo para los detalles.

Más recetas con

HuevoNataNata para montarLeche evaporadaLeche condensada sin azúcarDulce de leche