Cuarto Leches

Por Tasty · 90 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C (350 °F).
2. Em uma tigela média, bata as gemas, ¾ de xícara do açúcar, o óleo vegetal, a baunilha e a água.
3. Em outra tigela, bata a farinha, o fermento em pó e o sal, depois adicione à mistura de gemas e bata até incorporar.
4. Bata as claras com o ¼ de xícara de açúcar restante em velocidade média-alta até formar picos médios, de 4 a 6 minutos.
5. Incorpore delicadamente as claras à massa com uma espátula.
6. Despeje a massa em uma forma quadrada de 23 cm (9 polegadas) sem untar e asse por 45 minutos, até dourar.
7. Vire a forma imediatamente de cabeça para baixo, apoiando os cantos em 4 latas ou copos para que o bolo não afunde, e deixe esfriar por 45 minutos.
8. Depois de totalmente frio, retire a camada superior, faça furos por toda a superfície do bolo, despeje por cima a mistura de leite condensado, leite evaporado e creme de leite, cubra e leve à geladeira durante a noite.
9. No dia seguinte, espalhe o doce de leite por cima e mantenha refrigerado até servir.

Resumido do vídeo de Tasty. Assista para ver os detalhes.

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