Empty My Fridge
Gurken-Kühler, Ramadan-Spezialrezept von Food Fusion
Zutaten
- Gurke kheera geschält2
- Minze podina¼ Tassen
- Ingwer adrak, 1,5 cm Stück
- Lemon2–3 EL
- Kreuzkümmel zeera geröstet und zerstoßen1 TL
- Saltnach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer kali mirch zerstoßen¼ TL
- Honeynach Geschmack
- Cucumber
- Basilikumsamen tukhme balanga, 2 EL eingeweicht
Zubereitung
- Im Mixer Wasser, Gurke, Minzblätter, Ingwer, Zitronensaft, geröstetes, zerstoßenes Kreuzkümmel, rosa Himalaya-Salz, zerstoßenen schwarzen Pfeffer und Honig (falls verwendet) gut vermixen.
- Die Mischung durch ein Sieb abgießen.
- In ein Serviergglas Gurkenscheiben, Eiswürfel und die eingeweichten Basilikumsamen geben, dann das abgeseihte Gurkengetränk einfüllen und gut verrühren.
- Mit Minzblättern garnieren und servieren.
Zusammengefasst aus dem Video von Food Fusion. Schau es dir für die Details an.
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