Empty My Fridge
Refrescante de pepino, receita especial do Ramadã da Food Fusion
Ingredientes
- Pepino kheera descascado2
- Hortelã podina¼ xícara
- Gengibre adrak, pedaço de 1,5 cm
- Lemon2–3 colheres de sopa
- Cominho zeera torrado e triturado1 colher de chá
- Salta gosto
- Pimenta-do-reino kali mirch triturada¼ colher de chá
- Honeya gosto
- Cucumber
- Sementes de manjericão tukhme balanga, 2 colheres de sopa de molho
Modo de preparo
- No liquidificador, bata bem a água, o pepino, as folhas de hortelã, o gengibre, o suco de limão, o cominho torrado e triturado, o sal rosa do Himalaia, a pimenta-do-reino triturada e o mel (se usar).
- Coe a mistura numa peneira.
- Num copo de serviço, coloque fatias de pepino, cubos de gelo e as sementes de manjericão hidratadas, depois despeje a bebida de pepino coada e misture bem.
- Decore com folhas de hortelã e sirva.
Resumido do vídeo de Food Fusion. Assista para ver os detalhes.
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