Mizeria au concombre « Ogórkowe Love » en 3 min / Oddaszfartucha

Par Tomasz Strzelczyk · 5 min

Ingrédients

Étapes

1. Râper les 500 g de concombres (cornichons ou concombres à salade) à la râpe grossière et les mettre dans un saladier. Ne les épluchez que si la peau est épaisse.
2. Couper l'avocat en deux, prélever la chair à la cuillère et l'ajouter dans le saladier avec les concombres.
3. Préparer la sauce : mettre les 300 g de yaourt grec dans un bol. S'il est trop liquide, le faire égoutter au préalable plusieurs heures dans une passoire tapissée d'un linge.
4. Ajouter au yaourt 2 c. à café de moutarde française à grains, 1 c. à café de miel, le jus d'1/2 citron, une pincée de flocons de piment, et du sel et du poivre noir selon le goût, puis mélanger.
5. Hacher l'aneth en ne gardant que les feuilles, et l'incorporer à la sauce.
6. Émietter les 100 g de feta sur les concombres et l'avocat, verser la sauce et tout mélanger.

Résumé d'après la vidéo de Tomasz Strzelczyk. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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