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Salade de concombre à la feta et aux olives
Ingrédients
- Concombre6
- Tomate2
- Olive verte¼ tasse
- Olive de Kalamata¼ tasse
- Oignon rouge½
- Persil½ tasse
- Aneth½ tasse
- Fromage Feta½ tasse
- Origan1 c. à c.
- Huile d'olive2 c. à s.
- Citron1
- Sel½ c. à c.
Étapes
- Coupez les concombres persans en petits morceaux et hachez les tomates Roma en retirant les graines.
- Mettez le concombre dans un grand saladier, puis ajoutez les tomates, l'oignon rouge, le persil, l'aneth et les deux sortes d'olives. Mélangez doucement à plusieurs reprises.
- Ajoutez l'huile d'olive et le jus de citron, puis saupoudrez d'origan séché et de gros sel.
- Mélangez délicatement la vinaigrette et la salade jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés.
- Émiettez la feta sur la salade et incorporez-la délicatement.
- Laissez reposer la salade 5 à 10 minutes. Servez aussitôt ou mettez au frais avant de servir.
Résumé d'après la vidéo de Unicorns in the Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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