Joghurtreis (Curd Rice, Thair Sadam)

Name: Joghurtreis (Curd Rice, Thair Sadam)
Total time: 30 min
Ingredients: 2 Tassen Rice; 1 ½ Tassen Yoghurt; 1 ½ EL Ginger, gehackt; 2 nos Grüner Chili, gehackt; ½ Tassen Carrot, gerieben; 2 EL Ghee; 2–3 nos Dried chili; 2 TL Mustard seed; 2 TL Urad Dal; ¼ TL Asafoetida; Curry; a dash Milk; nach Geschmack Salt; Cilantro, gehackt

Von Kunal Kapur · 30 Min.

Zutaten

Rice2 Tassen
Yoghurt1 ½ Tassen
Ginger · gehackt1 ½ EL
Grüner Chili · gehackt2 nos
Carrot · gerieben½ Tassen
Ghee2 EL
Dried chili2–3 nos
Mustard seed2 TL
Urad Dal2 TL
Asafoetida¼ TL
Curry
Milka dash
Saltnach Geschmack
Cilantro · gehackt

Zubereitung im Video

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