Empty My Fridge
Recette de sauté de pommes de terre au curry - Cuisine japonaise 101
Ingrédients
- Pommes de terre2
- Oignon vert3
- Huile1 c. à s.
- Porc haché4 oz
- Sel½ c. à c.
- Sauce de soja½ c. à c.
- Saké1 c. à c.
- Curry · poudre1 c. à c.
Étapes
- Épluchez la pomme de terre, coupez-la en fines tranches puis en bâtonnets très fins. Émincez les oignons verts en biais et réservez.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajoutez la viande de porc hachée et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit croustillante.
- Ajoutez les bâtonnets de pomme de terre et faites sauter jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
- Assaisonnez avec le sel, la sauce soja, le saké et la poudre de curry, puis faites cuire encore une minute.
- Ajoutez les oignons verts, mélangez rapidement et servez.
Résumé d'après la vidéo de Japanese Cooking 101. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Plus de recettes avec
Oignon vertPommes de terrePorc haché
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.