Ricetta di patate saltate al curry - Cucina giapponese 101

Name: Ricetta di patate saltate al curry - Cucina giapponese 101
Total time: 25 min
Ingredients: 2 Patate; 3 Cipollotto; 1 cucchiaio Olio; 4 oz Carne di maiale macinata; ½ cucchiaini Sale; ½ cucchiaini Salsa di soia; 1 cucchiaino Sake; 1 cucchiaino Curry, polvere

Di Japanese Cooking 101 · 25 min

Ingredienti

Patate2
Cipollotto3
Olio1 cucchiaio
Carne di maiale macinata4 oz
Sale½ cucchiaini
Salsa di soia½ cucchiaini
Sake1 cucchiaino
Curry · polvere1 cucchiaino

Preparazione

Sbucciate la patata, affettatela sottilmente e poi tagliate le fette a bastoncini molto sottili. Affettate in diagonale sottile le cipollotti e metteteli da parte.
Scaldate l'olio in una padella a fuoco medio. Aggiungete la carne di maiale macinata e cuocetela finché non diventa croccante.
Aggiungete i bastoncini di patata e fate saltare finché non diventano translucidi.
Condite con sale, salsa di soia, sakè e curry in polvere, e cuocete ancora per un minuto.
Aggiungete i cipollotti, mescolate velocemente e servite.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

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