Udon au curry (カレーうどん) soupe de nouilles au curry japonais

Name: Udon au curry (カレーうどん) soupe de nouilles au curry japonais
Total time: 45 min
Ingredients: 250 g Cuisse de poulet, désossé; ½ c. à c. Sel; 1 c. à s. Huile végétale; 200 g Oignon; 60 g Carotte; 10 g Ail; 10 g Gingembre; 0,13 c. à c. Bicarbonate de soude; 2 c. à s. Curry, poudre; 2 ½ tasses Dashi; 2 c. à s. Mirin; 1 c. à s. Sauce de soja; 2 c. à c. Sauce chunou; 240 g Udon frais; ¼ tasse Crème aigre; Oignon vert

Par No Recipes · 45 min

Ingrédients

Cuisse de poulet · désossé250 g
Sel½ c. à c.
Huile végétale1 c. à s.
Oignon200 g
Carotte60 g
Ail10 g
Gingembre10 g
Bicarbonate de soude0,13 c. à c.
Curry · poudre2 c. à s.
Dashi2 ½ tasses
Mirin2 c. à s.
Sauce de soja1 c. à s.
Sauce chunou2 c. à c.
Udon frais240 g
Crème aigre¼ tasse
Oignon vert

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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