Curry-Udon (mit übrig gebliebenem japanischem Curry)

Name: Curry-Udon (mit übrig gebliebenem japanischem Curry)
Total time: 15 min
Ingredients: 1 Tasse Curry; 1 Tasse Dashi; 1 Udon noodle; 1 EL Cornstarch; 1 TL Soy sauce; Scallion

Von Japanese Cooking 101 · 15 Min.

Zutaten

Curry1 Tasse
Dashi1 Tasse
Udon noodle1
Cornstarch1 EL
Soy sauce1 TL
Scallion

Zubereitung

In einem mittelgroßen Topf die übrige Currysauce und die Dashi-Brühe vermischen und zum Kochen bringen. Die Udon-Nudeln hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.
In einer kleinen Schale die Speisestärke mit Wasser verrühren, dann in die Sauce und die Udon-Nudeln einrühren und eine weitere Minute garen.
Sojasauce nach Geschmack hinzufügen.
In einer Schüssel servieren und mit dünn geschnittenen Frühlingszwiebeln bestreuen.

Zusammengefasst aus dem Video von Japanese Cooking 101. Schau es dir für die Details an.

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