Udon au curry (avec curry japonais restant)

Par Japanese Cooking 101 · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans une casserole moyenne, mélangez la sauce au curry restante et le dashi, portez à ébullition. Ajoutez les udon et laissez mijoter quelques minutes.
2. Dans un petit bol, délayez la fécule de maïs dans l'eau, puis versez-la dans la sauce et les udon. Poursuivez la cuisson encore 1 minute.
3. Ajoutez la sauce soja selon votre goût.
4. Servez dans un bol, garni d'oignons verts finement émincés.

Résumé d'après la vidéo de Japanese Cooking 101. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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