Udon ao curry (com curry japonês que sobrou)

Name: Udon ao curry (com curry japonês que sobrou)
Total time: 15 min
Ingredients: 1 xícara Curry; 1 xícara Dashi; 1 Udon noodle; 1 colher de sopa Cornstarch; 1 colher de chá Molho shoyu; Scallion

Por Japanese Cooking 101 · 15 min

Ingredientes

Curry1 xícara
Dashi1 xícara
Udon noodle1
Cornstarch1 colher de sopa
Molho shoyu1 colher de chá
Scallion

Modo de preparo

Em uma panela média, misture o molho de curry que sobrou com o dashi e leve ao fogo até ferver. Adicione o udon e cozinhe em fogo baixo por alguns minutos.
Em uma tigela pequena, misture o amido de milho com água, depois incorpore ao molho e ao udon e cozinhe por mais um minuto.
Adicione molho de soja a gosto.
Sirva em uma tigela coberta com cebolinha verde em fatias finas.

Resumido do vídeo de Japanese Cooking 101. Assista para ver os detalhes.

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