Curry-Yakisoba

Von Japanese Cooking 101 · 20 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Karotte in dünne Streifen schneiden, die Paprika dünn aufschneiden und das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden.
2. Das Öl in einem Wok oder einer Pfanne bei mittelhoher bis hoher Hitze erhitzen. Das Rindfleisch darin anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
3. Karotte und Paprika hinzufügen und etwa eine Minute garen.
4. Sojasprossen, Nudeln und Wasser hinzufügen. Zudecken und ein paar Minuten garen.
5. Die Nudeln auflockern, dann Salz, Sojasauce, Mirin und Currypulver hinzufügen. Ein paar Minuten unter Rühren braten.
6. Mit Aonori bestreuen, falls verwendet, und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Japanese Cooking 101. Schau es dir für die Details an.

Mehr Rezepte mit

KarottePaprikaRindfleischSojasprossen