Empty My Fridge
Yakisoba ao curry
Ingredientes
- Carrot½
- Pimentão2
- Beef5 oz
- Óleo1 colher de sopa
- Bean sprout2 xícaras
- Pacotes de macarrão chuka men2
- Salt½ colher de chá
- Molho shoyu2 colheres de chá
- Mirin2 colheres de chá
- Curry · em pó1 colher de sopa
- Aonori, alga verde seca
Modo de preparo
- Corte a cenoura em palitos finos, fatie o pimentão finamente e corte a carne bovina em tiras finas.
- Aqueça o óleo em um wok ou frigideira em fogo médio-alto. Refogue a carne bovina até dourar levemente.
- Adicione a cenoura e o pimentão e cozinhe por cerca de um minuto.
- Adicione os brotos de feijão, o macarrão e a água. Tampe e cozinhe por alguns minutos.
- Solte o macarrão e depois adicione o sal, o molho de soja, o mirin e o curry em pó. Refogue por alguns minutos.
- Polvilhe com aonori, se usar, e sirva.
Resumido do vídeo de Japanese Cooking 101. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
CenouraPimentãoCarne bovinaBroto de feijão
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.