Tarta de huevo y natillas

De Savor Easy · 120 min

Ingredientes

Preparación

1. Mezcla la harina y el azúcar, luego incorpora la mantequilla fría cortada con un tenedor o una rasqueta hasta que la mezcla parezca harina gruesa.
2. Añade el agua con hielo y mezcla hasta que se formen grumos grandes.
3. Reúne la masa, envuélvela en film transparente y refrigérala al menos 2 horas o hasta 2 días.
4. Precalienta el horno a 160 °C/320 °F.
5. Bate juntos los huevos, la leche condensada, la leche evaporada y la vainilla.
6. Monta las claras a punto de nieve blando y luego incorpóralas a la mezcla de huevo.
7. Extiende la masa y colócala en un molde de tarta de 9 pulgadas. Repulsa los bordes y vierte el relleno de natillas.
8. Hornea en el horno precalentado durante 60 minutos y deja enfriar por completo.

Resumido del vídeo de Savor Easy. Míralo para los detalles.

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