Torta all'uovo e crema pasticcera

Di Savor Easy · 120 min

Ingredienti

Preparazione

1. Mescola farina e zucchero, poi incorpora il burro freddo con una forchetta o una spatola finché il composto non assomiglia a una farina grossa.
2. Aggiungi l'acqua ghiacciata e impasta finché non si formano grumi grandi.
3. Raccogli l'impasto, avvolgilo nella pellicola e lascialo in frigorifero per almeno 2 ore, o fino a 2 giorni.
4. Preriscalda il forno a 160°C (320°F).
5. Sbatti insieme le uova, il latte condensato, il latte evaporato e la vaniglia.
6. Monta gli albumi a neve morbida, poi incorporali al composto di uova.
7. Stendi la pasta, mettila in una teglia da crostata da 23 cm (9 pollici), pizzica i bordi e versa la crema.
8. Inforna per 60 minuti, poi lascia raffreddare completamente.

Riassunto dal video di Savor Easy. Guardalo per tutti i dettagli.

Altre ricette con

UovoLatte condensato zuccheratoLatte evaporato