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Pollo frito Dabu, receta de Food Fusion
Ingredientes
- Pulpa de tamarindo½ tazas
- Black salt½ cdtas.
- Pimentón rojo en polvo ½ cucharadita oal gusto
- Salt1 cdta.
- Brown sugar½ cdas.
- Cilantro fresco picado, un puñado
- Pollo1 kg
- Vinagre (sirka)3 cdas.
- Pasta de jengibre y ajo (adrak lehsan)1 cda.
- Guindilla verde machacada½ cdas.
- Cúrcuma · polvo½ cdtas.
- Garam masala · polvo½ cdtas.
- Coriander seed · polvo½ cdas.
- Guindilla roja machacada½ cdtas.
- Comino machacado (zeera)1 cdta.
- Pimentón rojo en polvo 1 cucharadita oal gusto
- Pimienta negra en polvo¼ cdtas.
- Carom seed · machacado1 cdta.
- Colorante amarillo (zarday ka rang)0,13 cdtas.
- Yoghurt⅓ tazas
- Harina de garbanzo (baisan)4 cdas.
- Cornstarch3 cdas.
- Sésamo (til)½ cdas.
- Vegetable oil
Preparación en vídeo
Sigue el vídeo oficial del creador para la preparación y la cocción.
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