Soupe de boulettes de riz réconfortante de papa (tangyuan salés 鹹湯圓)

Name: Soupe de boulettes de riz réconfortante de papa (tangyuan salés 鹹湯圓)
Total time: 90 min
Ingredients: 2 lb Farine de riz; 1 oz Crevettes séchées; 1 ½ oz Champignon Shiitake, séché; 5 oz Shrimp; 8 oz Boulette de poisson; 2 morceaux Saucisse; ½ lb Poitrine de poulet; 4 oz Pleurote du panicaut; 2 lb Radis; 1 lb Chou de Napa; 3 oz Carotte; 1 poignée Coriandre; 1 poignée Oignon vert; 1 morceau Gingembre; 2 gousses Ail; 14 oz Bouillon de poulet; 2 ½ c. à c. Sel; 1 c. à c. Sucre; ¼ c. à c. Poivre blanc; 1 c. à c. Huile de sésame; 1 c. à c. Sauce de soja noire; 1 c. à c. Sauce de poisson; 5 c. à c. Fécule de maïs; 2 c. à s. Huile

Par Made With Lau · 90 min

Ingrédients

Farine de riz2 lb
Crevettes séchées1 oz
Champignon Shiitake · séché1 ½ oz
Shrimp5 oz
Boulette de poisson8 oz
Saucisse2 morceaux
Poitrine de poulet½ lb
Pleurote du panicaut4 oz
Radis2 lb
Chou de Napa1 lb
Carotte3 oz
Coriandre1 poignée
Oignon vert1 poignée
Gingembre1 morceau
Ail2 gousses
Bouillon de poulet14 oz
Sel2 ½ c. à c.
Sucre1 c. à c.
Poivre blanc¼ c. à c.
Huile de sésame1 c. à c.
Sauce de soja noire1 c. à c.
Sauce de poisson1 c. à c.
Fécule de maïs5 c. à c.
Huile2 c. à s.

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

Voir la recette en vidéo Ouvrir la recette officielle

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