🥦 爸爸的完美芥兰（蚝油芥蓝）- 蚝油炒芥兰！

作者：Made With Lau · 15 分钟

食材

步骤

1. 将芥兰仔细冲洗干净。
2. 大火将大量水烧至沸腾，然后加入橄榄油和盐。
3. 将菜梗修剪至大小均匀；较粗的菜梗中间纵向切开约3-5厘米。
4. 将芥兰放入沸水中并盖上锅盖；若没有完全浸没，加入更多开水。中途翻面。
5. 水再次沸腾后煮1-2分钟，梗部脆嫩即可。若想更软，再煮1-3分钟。
6. 捞出装盘，在菜梗和菜叶上切1-2刀，淋上蚝油和少许橄榄油即可。

根据 Made With Lau 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

西兰花