酸奶秋葵食谱 | 印度小吃店风味秋葵马萨拉 | Sanjyot Keer主厨

Name: 酸奶秋葵食谱 | 印度小吃店风味秋葵马萨拉 | Sanjyot Keer主厨
Total time: 30 min
Ingredients: 250 克 秋葵; 1 杯 酸奶; 3 茶匙 辣椒粉; ¼ 茶匙 薑黃, 粉; a pinch 热香料; 1 茶匙 小茴香, 粉; 2 茶匙 香菜籽, 粉; a pinch 盐; 1 汤匙 鹰嘴豆粉; 1–2 汤匙 芥末油; ¼ 茶匙 阿萨佛热; 洋葱; 1 汤匙 大蒜; 1 汤匙 + 1 英寸 姜; 4 nos 辣椒; 1 汤匙 油; 1 茶匙 柠檬; a pinch 胡芦巴, 烘烤过的粉; a handful 香菜; a pinch 糖