Empty My Fridge
Curry de rabanete daikon e arroz (receita japonesa Kare Raisu)
Ingredientes
- Daikon500 g
- Ground chicken · picada200 g
- Curry½ box
- Caldo dashi ou água conforme indicado na embalagem
- Miso1 colher de sopa
- Onion · picada150 g
- Vegetable oil1 colher de sopa
- Rice4
Modo de preparo
- Corte o rabanete daikon em cubos.
- Aqueça o óleo em uma frigideira e refogue a cebola picada e o daikon em cubos por 5 minutos.
- Acrescente a carne moída e cozinhe até não estar mais rosada.
- Adicione o dashi ou a água e cozinhe em fogo baixo até o daikon ficar macio.
- Desligue o fogo, misture o missô (se usar) e o tablete de curry, mexa bem e cozinhe em fogo baixo até engrossar.
- Sirva o curry sobre o arroz.
Resumido do vídeo de ochikeron. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.