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Furikake con foglie di daikon (ricetta SDGs di condimento per riso) | OCHIKERON | Create Eat Happy :)
Ingredienti
- Daikon120 g
- Olio di sesamo1 cucchiaio
- Salsa di soia1 cucchiaio
- Zucchero1 cucchiaino
- Seme di sesamo1 cucchiaio
- Fiocchi di bonito · fiocchi, in scatola1 bustina
Preparazione
- Lavare molto bene le foglie di ravanello daikon, poi tritarle. Se necessario, sbollentarle o cuocerle al microonde per ridurne il volume e farle stare in padella.
- Tagliare le foglie a pezzetti; le forbici da cucina rendono l'operazione più semplice.
- Scaldare metà dell'olio di sesamo in padella e cuocere le foglie finché non si ammorbidiscono.
- Aggiungere i fiocchi di bonito o il tonno e cuocere velocemente finché tutto è amalgamato.
- Condire con salsa di soia e zucchero, poi cuocere finché il liquido non è evaporato.
- Aggiungere i semi di sesamo e l'olio di sesamo rimasto. Mescolare e cuocere brevemente finché non profumano, quindi spegnere il fuoco.
Riassunto dal video di ochikeron. Guardalo per tutti i dettagli.
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