萝卜叶飞松(可持续发展目标米饭调味料食谱)| OCHIKERON | Create Eat Happy :)
食材
- 萝卜120 克
- 麻油1 汤匙
- 酱油1 汤匙
- 糖1 茶匙
- 芝麻1 汤匙
- 柴鱼片 · 片状,罐装1 包
步骤
- 将萝卜叶仔细洗净后切碎。如需要,可先焯水或微波加热以减少体积,使其能放进锅中。
- 将叶子切成小段,用厨房剪刀会更方便。
- 在锅中加热一半的芝麻油,把萝卜叶炒至变软。
- 加入鲣鱼片或金枪鱼,快速翻炒至混合均匀。
- 加入酱油和糖调味,然后炒至汤汁收干。
- 加入白芝麻和剩余的芝麻油,翻拌并短时间炒至香气四溢,然后关火。
根据 ochikeron 的视频整理,细节请看视频。
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