Soupe de radis daikon 大根スープ 무국 (recette végétalienne) | OCHIKERON | Create Eat Happy :)

Name: Soupe de radis daikon 大根スープ 무국 (recette végétalienne) | OCHIKERON | Create Eat Happy :)
Total time: 30 min
Ingredients: 250 Daikon; 1200 ml Dashi, en poudre; 1 gousse Ail, râpé; 1 Oignon; 1 c. à s. Sauce de soja; ½ c. à s. Sel; Poivre; 1 c. à s. Huile de sésame

Par ochikeron · 30 min

Ingrédients

Daikon250
Dashi · en poudre1200 ml
Ail · râpé1 gousse
Oignon1
Sauce de soja1 c. à s.
Sel½ c. à s.
Poivre
Huile de sésame1 c. à s.

Étapes

Couper le daikon en petits morceaux et couper l'oignon long en petits morceaux.
Dans une grande casserole, mettre le dashi au kombu, l'ail râpé et le daikon. Laisser mijoter 15 minutes jusqu'à ce que le daikon soit tendre.
Assaisonner avec la sauce soja, le sel et le poivre.
Ajouter l'oignon long et laisser mijoter quelques minutes. Finir avec l'huile de sésame.

Résumé d'après la vidéo de ochikeron. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo

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