Bistecca di daikon (ricetta) | OCHIKERON | Create Eat Happy :)

Name: Bistecca di daikon (ricetta) | OCHIKERON | Create Eat Happy :)
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g Daikon; Un; 1 cucchiaio Sake; 1 cucchiaio Mirin; 1 cucchiaio Salsa di soia; Cipollotto, tritato; Olio vegetale

Di ochikeron · 30 min

Ingredienti

Daikon500 g
Un
Sake1 cucchiaio
Mirin1 cucchiaio
Salsa di soia1 cucchiaio
Cipollotto · tritato
Olio vegetale

Preparazione

Tagliate il daikon a rondelle spesse 1,5 cm (0,5 pollici) e fate incisioni incrociate su entrambi i lati.
Cuocete al microonde a 500 W per 5 minuti, oppure sbollentate per 15 minuti in acqua di riso (un cucchiaio di riso in acqua); scolate bene e asciugate con carta da cucina.
Scaldate l'olio in una padella e fate dorare leggermente entrambi i lati del daikon a fuoco medio.
Aggiungete il sake, il mirin e la salsa di soia e girate le fette finché diventano lucide e profumate; la salsa può diventare amara se brucia.
Servite su un piatto e guarnite con cipollotto tritato.

Riassunto dal video di ochikeron. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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