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萝卜干牛排（食谱）| OCHIKERON | Create Eat Happy :)
食材
- 萝卜500 克
- 一个
- 清酒1 汤匙
- 味醂1 汤匙
- 酱油1 汤匙
- 青葱 · 切碎
- 植物油
步骤
- 将萝卜切成1.5厘米（0.5英寸）厚的圆片，两面都划十字刀。
- 用500瓦微波加热5分钟，或用米泔水（水中加一汤匙大米）煮15分钟；沥干后用厨房纸吸干水分。
- 平底锅加热食用油，中火将萝卜片两面煎至微微上色。
- 加入清酒、味醂和酱油，翻动萝卜片直至表面发亮并散发香味；若煳了会变苦。
- 装盘，撒上葱花即可。
根据 ochikeron 的视频整理，细节请看视频。
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