¡Galletas de tahini sin lácteos ni huevo!

De Unicorns in the Kitchen · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 175 °C (350 °F) y forra una bandeja con papel de horno.
2. En un bol, mezcla el tahini, la miel, el bicarbonato y la sal hasta integrar.
3. Añade la harina de trigo común y las nueces molidas, y remueve con una cuchara o una espátula hasta que la masa se junte.
4. Divide la masa en 12 porciones y forma una bola con cada una.
5. Pasa cada bola por las semillas de sésamo hasta cubrirla por todos los lados, colócalas en la bandeja dejando unos 5 cm (2 pulgadas) entre ellas.
6. Aplana cada galleta con un vaso de fondo redondo hasta que tenga unos 6 mm (1/4 de pulgada) de grosor. No se expandirán mucho al hornear.
7. Hornea durante 12 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
8. Deja enfriar las galletas 10 minutos antes de servir.

Resumido del vídeo de Unicorns in the Kitchen. Míralo para los detalles.

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