Biscuits au tahini sans produits laitiers ni œufs !

Par Unicorns in the Kitchen · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 175 °C (350 °F) et tapissez une plaque de papier cuisson.
2. Dans un bol, mélangez le tahini, le miel, le bicarbonate de soude et le sel jusqu'à obtenir un mélange homogène.
3. Incorporez la farine tout usage et les noix moulues jusqu'à ce que la pâte se forme.
4. Divisez la pâte en 12 morceaux et roulez chacun en boule.
5. Roulez chaque boule dans les graines de sésame jusqu'à ce qu'elle soit bien enrobée, puis disposez-les sur la plaque en laissant environ 5 cm (2 pouces) entre elles.
6. Aplatissez chaque biscuit avec un verre à fond rond jusqu'à une épaisseur d'environ 6 mm (1/4 de pouce). Ils ne s'étaleront pas beaucoup à la cuisson.
7. Enfournez 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
8. Laissez refroidir les biscuits 10 minutes avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de Unicorns in the Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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