Empty My Fridge
Biscoitos de tahini sem laticínios e sem ovos!
Ingredientes
- Tahine⅓ xícara
- Honey⅓ xícara
- Baking soda½ colher de chá
- Salt¼ colher de chá
- Flour1 xícara
- Walnut¼ xícara
- Sesame seed · torrado½ xícara
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 175 °C (350 °F) e forre uma assadeira com papel-manteiga.
- Numa tigela, misture a tahine, o mel, o bicarbonato de sódio e o sal até ficar homogêneo.
- Acrescente a farinha de trigo e as nozes moídas e misture com colher ou espátula até formar a massa.
- Divida a massa em 12 porções e modele cada uma em uma bolinha.
- Role cada bolinha nas sementes de gergelim até cobrir todos os lados, depois coloque na assadeira deixando cerca de 5 cm (2 polegadas) entre elas.
- Achate cada biscoito com um copo de fundo redondo até ficar com cerca de 6 mm (1/4 de polegada) de espessura. Eles não se espalham muito no forno.
- Asse por 12 minutos, até as bordas ficarem levemente douradas.
- Deixe os biscoitos esfriarem por 10 minutos antes de servir.
Resumido do vídeo de Unicorns in the Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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