Dal Makhani Rezept als Video

Name: Dal Makhani Rezept als Video
Total time: 90 min
Ingredients: ¾ Tassen Urad Dal; ¼ Tassen Red bean; ¼ Tassen Chana Dal; 1 EL Ginger, gerieben; 2 TL Fennel seed, grob gemahlen; Chili powder; 1 TL Turmeric, Pulver; 3–4 EL Ghee oder geklärte Butter oder Öl; 1 TL Cumin; 1 Prise Asafoetida; 1 EL Garlic, fein gehackt; 1 Onion; 2–3 Tomate, fein gehackt; ½ TL Garam Masala; ½ Tassen Crème fraîche; 2 EL Cilantro, gehackt; nach Geschmack Salt

Von Bhavna's Kitchen · 90 Min.

Zutaten

Urad Dal¾ Tassen
Red bean¼ Tassen
Chana Dal¼ Tassen
Ginger · gerieben1 EL
Fennel seed · grob gemahlen2 TL
Chili powder
Turmeric · Pulver1 TL
Ghee oder geklärte Butter oder Öl3–4 EL
Cumin1 TL
Asafoetida1 Prise
Garlic · fein gehackt1 EL
Onion1
Tomate · fein gehackt2–3
Garam Masala½ TL
Crème fraîche½ Tassen
Cilantro · gehackt2 EL
Saltnach Geschmack

Zubereitung im Video

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