出汁茶泡饭食谱 — 日式料理入门

作者：Japanese Cooking 101 · 15 分钟

食材

步骤

1. 将鲭鱼两面各烤几分钟至熟透，然后撕成小块。
2. 把葱切成很薄的葱花。
3. 将高汤、酱油、清酒、味醂和盐放入锅中，煮沸后用小火保持微滚。
4. 把一半米饭盛入碗中，铺上烤鲭鱼、葱花和姜末。另一半米饭盛入另一只碗，铺上梅干、紫菜碎和芝麻。
5. 将热汤浇在两碗饭上，立即趁热食用。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

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