出汁炒饭 - Yuko's Kitchen - 日本料理入门

作者：Japanese Cooking 101 · 15 分钟

食材

步骤

1. 将葱和火腿切碎备用。在小碗中打散鸡蛋。
2. 中火至中大火加热锅或平底锅，倒入油。加入火腿炒2分钟。
3. 加入蛋液翻炒1分钟，然后加入米饭。此时鸡蛋还不需要完全熟透。
4. 与鸡蛋一起炒米饭约5分钟，用锅铲将米饭炒散。
5. 加入日式高汤粉和白胡椒粉，炒1分钟。
6. 加入切碎的葱和适量酱油，再炒1分钟即可。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

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