椰枣坚果松露巧克力

作者：Ministry of Curry · 45 分钟

食材

步骤

1. 将坚果放入平底锅中，用中火干炒3至4分钟，并不断搅拌。取出放凉。
2. 把枣、坚果、豆蔻粉、海盐、玫瑰精油和玫瑰果酱放入料理机中，间歇打碎，直至坚果粗略切碎且混合均匀。
3. 取1至2汤匙混合物，在掌心中用力压紧，揉成小球。
4. 将白巧克力豆放入可微波的碗中，用50%火力加热1½至3分钟，每30秒搅拌一次，直至融化。
5. 将每个小球放入融化的巧克力中滚动裹匀，再用叉子捞出，让多余的巧克力滴落。
6. 将裹好巧克力的小球放在铺有烘焙纸的盘中。
7. 室温下存放于密封容器中可保存一天，或冷藏最多保存2周。

根据 Ministry of Curry 的视频整理，细节请看视频。

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