Empty My Fridge
Dear Kev - Ricetta di waffle al corn dog a basso contenuto di carboidrati?
Ingredienti
- Manzo5
- Farina di mandorle¾ tazze
- Farina di mais⅔ tazze
- Sale
- Lievito in polvere1 cucchiaino
- Uovo · sbattuto2
- Latte di mandorla4 oz
- Miele1 cucchiaio
- Formaggio cheddar · grattugiato⅓ tazze
Preparazione
- Scaldare la piastra per waffle.
- In una ciotola capiente, mescolare gli ingredienti secchi con una forchetta.
- In una ciotola più piccola, sbattere le uova con il latte di mandorla e il miele. Aggiungere agli ingredienti secchi e amalgamare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Se lo si desidera, incorporare il formaggio e i wurstel a cubetti.
- Quando la piastra è calda, ungerla con spray antiaderente e distribuire uniformemente il impasto.
- Cuocere per 2-4 minuti; questo impasto cuoce più in fretta della media e può bruciare se lasciato troppo.
- Per una finitura più croccante (facoltativa): scaldare il forno a 400°F (200°C), disporre le cialde cotte su una teglia e infornare per 4-8 minuti, a seconda della croccantezza desiderata all'esterno.
- Quando le cialde sono tiepide al tatto, tagliarle in 6 pezzi e infilzarli con bastoncini di legno.
Riassunto dal video di Fit Men Cook. Guardalo per tutti i dettagli.
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