Empty My Fridge
Sando giapponese fritto alla crema
Ingredienti
- Pane1
- Olio vegetale · per friggere
- Panna500 ml
- Zucchero25 g
- Vaniglia½ cucchiaini
Preparazione
- Tagliare il pane in fette spesse 2 cm.
- Versare abbastanza olio in un pentolino alto da raggiungere 5 cm di profondità e scaldare a 180 °C (355 °F) a fuoco medio-alto.
- Friggere il pane una fetta alla volta per 2 minuti, girandolo più volte per dorarlo bene su entrambi i lati. Scolare su una griglia posta sopra un vassoio, poi ripetere con le fette rimanenti.
- Montare la panna, lo zucchero a velo e la vaniglia con le fruste elettriche fino a ottenere picchi fermi.
- Tagliare in diagonale ogni fetta fritta a metà. Praticare un taglio sul lato tagliato di ciascuna metà senza arrivare fino in fondo, poi aprirla a formare una tasca.
- Riempire ogni tasca con la panna montata, bombandola sopra, e servire subito.
Riassunto dal video di Andy Cooks. Guardalo per tutti i dettagli.
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