Beignets japonais à la crème fourrés (Sando) frits 🍓

Par Tasty · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Fouetter la crème épaisse, le sucre et l'extrait de vanille au batteur électrique jusqu'à obtenir une texture mousseuse. Réserver au réfrigérateur.
2. Chauffer l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen jusqu'à 350°F. Plonger chaque tranche de pain au lait complètement dans l'huile et frire environ 1 minute de chaque côté, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
3. Transférer le pain sur une planche à découper. Couper chaque morceau en deux en diagonale, puis fendre délicatement chacun en son milieu avec un couteau bien aiguisé.
4. Ouvrir délicatement chaque morceau pour former une poche et la garnir de crème fouettée.
5. Disposer les fraises par-dessus et recommencer avec le reste du pain.

Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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