Empty My Fridge
Frittierter Lachs
Zutaten
- Salmon4
- Saltnach Geschmack
- Black pepper
- Flour¼ Tassen
- Egg3
- Breadcrumb1 Tasse
- Öl zum Frittieren
- Pickle¼ Tassen
- Onion¼
- Japanese mayonnaise½ Tassen
Zubereitung
- Jedes Lachsfilet in 2 bis 4 Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Jedes Stück in Mehl wenden, durch verquirltes Ei ziehen und dann Panko-Semmelbrösel andrücken.
- Das Frittieröl auf 180 °C (350 °F) erhitzen. Den Fisch etwa 5 Minuten frittieren, dabei ein- oder zweimal wenden, bis er goldbraun ist.
- Die Zutaten für die Remoulade mischen und zum frittierten Fisch servieren.
Zusammengefasst aus dem Video von Japanese Cooking 101. Schau es dir für die Details an.
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