Salmone fritto - Yuko's Kitchen - Cucina giapponese 101

Name: Salmone fritto - Yuko's Kitchen - Cucina giapponese 101
Total time: 30 min
Ingredients: 4 Salmone; q.b. Sale; Pepe nero; ¼ tazze Farina; 3 Uovo; 1 tazza Pangrattato; Olio per friggere; ¼ tazze Cetriolino sottaceto; ¼ Cipolle; ½ tazze Maionese giapponese

Di Japanese Cooking 101 · 30 min

Ingredienti

Salmone4
Saleq.b.
Pepe nero
Farina¼ tazze
Uovo3
Pangrattato1 tazza
Olio per friggere
Cetriolino sottaceto¼ tazze
Cipolle¼
Maionese giapponese½ tazze

Preparazione

Tagliate ogni filetto di salmone in 2-4 pezzi e salate e pepate.
Infarinate ogni pezzo, passatelo nell'uovo sbattuto, poi ricoprite di panko.
Scaldate l'olio per la frittura profonda a 350°F (180°C). Friggete il pesce per circa 5 minuti, girandolo una o due volte, finché non diventa dorato.
Mescolate gli ingredienti della salsa tartara e servite con il pesce fritto.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

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