Empty My Fridge
Panino all'insalata di uova in stile delicatessen | Pronto in soli 15 minuti
Ingredienti
- Uovo10
- Maionese½ tazze
- Aneto5 g
- Erba cipollina3 g
- Cipollotto · affettate finemente1
- Senape di Dijon1 cucchiaino
- Paprika½
- Sale
- Pepe nero
- Pane
- Burro
- Lattuga
- Pomodoro
- Cipolla rossa
Preparazione
- Portate a ebollizione una pentola d'acqua, immergete delicatamente le uova e cuocetele per 10 minuti, poi trasferitele in acqua ghiacciata.
- Sbucciate le uova sotto acqua fredda corrente e mettetele in una ciotola.
- Schiacciate le uova concentrandovi sui tuorli e lasciando i bianchi un po' più grossi per la consistenza (oppure schiacciate tutto se preferite).
- Aggiungete gli altri ingredienti e mescolate bene, poi assaggiate e regolate di sale e pepe.
- Imburrate il pane, spalmate uno strato generoso di insalata di uova, coprite con lattuga e gli eventuali ingredienti facoltativi, chiudete il panino e tagliatelo.
Riassunto dal video di Chef Jack Ovens. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
CipolleUovoPomodoroCipollottoCipolla rossaPaneLattuga
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.