美味杏仁茴香饼干

作者：Dimitra's Dishes · 90 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至180°C（350°F）。
2. 用中高速将黄油与糖、盐、杏仁精华和香草精打发至蓬松。
3. 在大碗中混合面粉、泡打粉、磨碎的杏仁和茴香籽。
4. 将鸡蛋逐个加入黄油糊中，打匀至蓬松。
5. 慢慢加入粉类混合物，直至形成面团。
6. 将面团分成两等份，each整形成约1.3厘米厚的长条。
7. 把长条放在铺有烘焙纸、尺寸为33×46厘米的半烤盘上。在表面撒上糖，轻轻压实。
8. 放在烤箱中层烤约25分钟，直到表面呈浅金黄色、中心摸起来结实。
9. 让长条冷却。
10. 斜切成约1.3厘米厚的片。
11. 将切片摆回烤盘，以160°C（325°F）烘烤约15分钟。
12. 完全冷却后，装入密封容器保存。

根据 Dimitra's Dishes 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

鸡蛋杏仁