Köstliche und schöne Poke Bowl

Name: Köstliche und schöne Poke Bowl
Total time: 30 min
Ingredients: 1 ½ lb Salmon; 4 Scallion, in Scheiben geschnitten; ¾ Tassen Shallot, fein gewürfelt; ¼ Tassen Orange juice; 9 EL Toasted sesame oil; ¼ Tassen Soy sauce; ½ Tassen Rice wine vinegar; 8 EL Mirin; 7 TL Sesame seed; 2 Tassen Rice, gekocht; ¼ Tassen Pomegranate; ¼ Tassen Sonnenblumenkerne; nach Geschmack Black pepper; 1–2 Carrot, geschält; 1 EL Dill, gehackt; Avocado; Cucumber; 1 EL Extra virgin olive oil; ½ Tassen Mayonnaise; 1 EL Sriracha; 1 Prise Salt

Von Chef Jean-Pierre · 30 Min.

Zutaten

Salmon1 ½ lb
Scallion · in Scheiben geschnitten4
Shallot · fein gewürfelt¾ Tassen
Orange juice¼ Tassen
Toasted sesame oil9 EL
Soy sauce¼ Tassen
Rice wine vinegar½ Tassen
Mirin8 EL
Sesame seed7 TL
Rice · gekocht2 Tassen
Pomegranate¼ Tassen
Sonnenblumenkerne¼ Tassen
Black peppernach Geschmack
Carrot · geschält1–2
Dill · gehackt1 EL
Avocado
Cucumber
Extra virgin olive oil1 EL
Mayonnaise½ Tassen
Sriracha1 EL
Salt1 Prise

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