Empty My Fridge
Deliziosa ricetta della salsa di mais e mirtilli
Ingredienti
- Mais dolce4
- Mirtillo2 tazze
- Coriandolo · tritato¼ tazze
- Cipolla rossa · tagliato a dadini finissimi½
- Peperoncino · tagliato a dadini2
- Peperone · tagliato a dadini1
- Lime
- Saleq.b.
Preparazione
- Fate abbrustolire le pannocchie in una griglia o in una padella di ghisa pesante a fuoco vivo, girandole di tanto in tanto, per 3-4 minuti, finché sono leggermente bruciacchiate su tutti i lati. Staccate i chicchi dalle pannocchie e lasciateli raffreddare per 5 minuti. Eliminate i tutoli.
- In una ciotola capiente unite il mais, i mirtilli, il coriandolo, la cipolla, i jalapeños e il peperone rosso.
- Aggiungete il succo di lime e una generosa presa di sale, poi mescolate delicatamente.
- Lasciate riposare per 15-20 minuti, così i sapori si amalgamano.
Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.
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