Empty My Fridge
Ripieno di pane di mais croccante | Chef Jean-Pierre
Ingredienti
- Olio d'oliva
- Tacchino macinato2 lb
- Carota1 ½ tazze
- Sedano1 ½ tazze
- Prosciutto cotto · a cubetti1 tazza
- Salvia · tritato½ tazze
- Aglio · tritato2 cucchiai
- Spinaci · tritato2 tazze
- Circa 700 g di pane di mais sbriciolato
- Noci · tritato½ tazze
- Ciliegia · essiccato½ tazze
- Mirtillo rosso · essiccato½ tazze
- Albicocca secca½ tazze
- Mela1
- Latticello¾ tazze
- Salsa piccante1 dash
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 375 °F (190 °C).
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella ampia. Aggiungere il tacchino e cuocere fino a doratura, circa 10 minuti. Unire aglio e spinaci, cuocere un paio di minuti, poi togliere e mettere da parte.
- In un'altra padella scaldare altro olio d'oliva e cuocere la cipolla fino a doratura. Aggiungere sedano, carota, prosciutto e salvia, coprire e cuocere circa 10 minuti, finché le verdure non sono cotte.
- In una ciotola capiente unire il pane di mais, le noci, le ciliegie, i mirtilli rossi, l'albicocca e la mela Granny Smith. Aggiungere il tacchino e tutte le verdure e mescolare bene.
- Aggiungere il latticello e condire con sale, pepe e salsa piccante.
- Trasferire in una teglia da lasagne imburrata e pressare bene in modo che il piatto sia pieno. Infornare per circa 45 minuti, finché i bordi e gli angoli non sono ben dorati.
Riassunto dal video di Chef Jean-Pierre. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
AglioCarotaSedanoSpinaciMelaLatticelloProsciutto cottoNoci
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.