Empty My Fridge
Involtini di bistecca di fianco ripieni di verdure / Verduras Envueltas en Bistec Flanco
Ingredienti
- Manzo
- Carota½ tazze
- Zucchina½ tazze
- Asparago6
- Peperone1
- Cavolo riccio3 gambi
- Aceto di vino di riso0,13 tazze
- Cocco¼ tazze
- Miele2 cucchiai
- Zenzero1 cucchiaio
- Aglio1 cucchiaio
- Arancia
- Olio di sesamo1 cucchiaio
- Coriandolo · tagliato⅓ tazze
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 375°F (190°C).
- Tagliare le verdure a striscioline sottili o a pezzetti.
- Dividere a metà la bistecca di controfiletto per renderla più sottile, poi tagliarla in diverse strisce.
- In una ciotola, mescolare gli ingredienti della marinata. Metterne da parte circa 1/4 di tazza per spennellare dopo la cottura. Aggiungere le strisce di carne e lasciarle marinare per almeno 20 minuti.
- Stendere una striscia di carne piatta. Disporre sopra zucchine, 1 gambo di asparago, carote, peperone rosso e cavolo kale, poi arrotolare. Ripetere finché la carne non è finita. Se serve, fissare gli involtini con uno stuzzicadenti.
- Rosolare gli involtini in una padella antiaderente per circa 1 minuto, in modo da chiuderli.
- Disporre gli involtini su una griglia e cuocere a 375°F (190°C) per 15 minuti.
- Spennellare gli involtini cotti con la marinata messa da parte.
Riassunto dal video di Fit Men Cook. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
AglioZenzeroCarotaPeperoneManzoCoccoZucchinaArancia
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.