牛腹肉卷蔬菜卷食谱 / Verduras Envueltas en Bistec Flanco

作者：Fit Men Cook · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至375°F（190°C）。
2. 把蔬菜切成细条或小块。
3. 把牛腩牛排（侧腹肉）对半横切使其变薄，再切成数条。
4. 在碗中混合腌料。留出约1/4杯腌料用于烤后刷面。加入牛肉条，腌制至少20分钟。
5. 把一条牛肉平放，依次铺上西葫芦、1根芦笋、胡萝卜、红甜椒和羽衣甘蓝，然后卷起。重复直到牛肉用完。如有需要，用牙签固定卷。
6. 在不粘锅中把卷煎约1分钟，使其定型封口。
7. 把卷放在烤架上，以375°F（190°C）烤15分钟。
8. 用留出的腌料刷在烤好的牛肉卷上。

根据 Fit Men Cook 的视频整理，细节请看视频。

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