Deliziose frittelle di patate in stile ungherese La ricetta preferita della mia nonna Pranzo perfetto!

Di Przepisy od Katarzyny · 60 min

Ingredienti

Preparazione

1. Sbucciate le patate e grattugiatele. Grattugiate o tritate finemente la cipolla. Strizzate il liquido in eccesso dalle patate attraverso un colino.
2. Alle patate strizzate aggiungete la cipolla, l'amido, il sale, l'uovo, l'aglio schiacciato con lo spremiaglio, la farina e un pizzico di noce moscata. Mescolate bene.
3. In un'altra ciotola unite la carne macinata di manzo alla cipolla finemente tritata, all'uovo, al sale, al pepe nero e al levistico, mescolando finché il composto è omogeneo.
4. Formate le frittelle disponendo una porzione di carne tra gli strati di composto di patate.
5. Scaldate l'olio d'oliva in una padella. Friggete le frittelle su entrambi i lati a fuoco medio finché diventano dorate.
6. Trasferite le frittelle fritte in una pirofila resistente al forno o su una teglia foderata con carta da forno. Infornate a 180 °C per 8 minuti.
7. Servite le frittelle calde.

Riassunto dal video di Przepisy od Katarzyny. Guardalo per tutti i dettagli.

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