Deliciosos panquecas de batata ao estilo húngaro A receita favorita da minha avó Almoço perfeito!

Por Przepisy od Katarzyny · 60 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Descasque as batatas e rale-as. Rale ou pique bem fino a cebola. Escorra o excesso de líquido das batatas numa peneira.
2. Às batatas escorridas, adicione a cebola, o amido, o sal, o ovo, o alho espremido no espremedor, a farinha e uma pitada de noz-moscada. Misture bem.
3. Em outra tigela, misture a carne moída com a cebola picada, o ovo, o sal, a pimenta-do-reino moída na hora e o losna até ficar homogêneo.
4. Forme os bolinhos colocando uma porção da carne entre camadas da massa de batata.
5. Aqueça o azeite de oliva numa frigideira. Frite os bolinhos dos dois lados em fogo médio até dourarem.
6. Transfira os bolinhos fritos para um refratário resistente ao forno ou para uma assadeira forrada com papel-manteiga. Asse a 180 °C por 8 minutos.
7. Sirva os bolinhos quentes.

Resumido do vídeo de Przepisy od Katarzyny. Assista para ver os detalhes.

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