Köstlicher Birnen-Crumble mit dunkler Schokolade

Von Bigger Bolder Baking · 75 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. In einer großen Schüssel Mehl, braunen Zucker, Kakaopulver und Salz vermengen.
2. Die kalte, gewürfelte Butter mit den Fingern oder einem Teigschaber unterreiben, bis die Masse wie grobe Brösel aussieht (auch eine Küchenmaschine funktioniert).
3. Die gehackte Schokolade unterrühren und die Streusel bis zur Verwendung kalt stellen.
4. Den Ofen auf 350 °F (180 °C) vorheizen. Eine breite, flache Auflaufform von 9 Zoll bereitstellen.
5. Die reifen Birnen schälen, entkernen und in Stücke schneiden.
6. Die Birnen mit Speisestärke und Zitronensaft vermischen, dann die Füllung in die Form geben.
7. Die Schoko-Streusel gleichmäßig über den Birnen verteilen. Es sieht nach zu viel aus, aber sie sinken beim Backen zusammen.
8. 45 bis 50 Minuten backen, bis die Birnen weich und die Streusel gebacken sind.
9. Warm servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Bigger Bolder Baking. Schau es dir für die Details an.

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