Köstlicher Lachssalat

Name: Köstlicher Lachssalat
Total time: 30 min
Ingredients: 1 ¼ lb Salmon; 1–2 TL Olive oil; 2 TL Smoked paprika; nach Geschmack Salt; nach Geschmack Pfeffer; ⅓ Tassen Mayonnaise; 1–2 TL Mustard; 1 Garlic; Lemon; 2 Stangen Celery; ½ Red onion; 4 Radish; 4–6 Lettuce; 2 EL Chive

Von The Cooking Foodie · 30 Min.

Zutaten

Salmon1 ¼ lb
Olive oil1–2 TL
Smoked paprika2 TL
Saltnach Geschmack
Pfeffernach Geschmack
Mayonnaise⅓ Tassen
Mustard1–2 TL
Garlic1
Lemon
Celery2 Stangen
Red onion½
Radish4
Lettuce4–6
Chive2 EL

Zubereitung

Den Ofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen. Den Lachs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit Olivenöl beträufeln und mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen, sodass er gleichmäßig bedeckt ist.
16–20 Minuten backen, bis er durchgegart, aber noch saftig ist. 5–10 Minuten abkühlen lassen.
Mayonnaise, Senf, zerdrückten Knoblauch, Zitronenschale, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut verquirlen.
Den Lachs in kleine Stücke zerzupfen und in eine große Schüssel geben. Zwiebel, Sellerie, Radieschen, Salat, Petersilie und Preiselbeeren hinzufügen.
Das Dressing über den Salat gießen und gut vermischen.

Zusammengefasst aus dem Video von The Cooking Foodie. Schau es dir für die Details an.

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